L’automne est bel et bien là. Les températures chutent, les jours raccourcissent, la nature se pare de ses habits de lumière avant de se mettre en veille… il faut définitivement faire une croix sur l’été.
Pour tenter de conserver des bouts de cette saison durant l’hiver, j’ai ma méthode : m’activer tout l’été en cuisine pour préparer des pots de confiture!
Et cette année, on peut dire que je n’ai pas chômé. 23 pots. L’hiver peut être rude, je suis prête!
Abricots (les seuls fruits que j’ai acheté), prunes, mûres, sureau, groseilles et groseilles à maquereaux, rhubarbe (du jardin), mon étagère regorge de sucre et de soleil!
Pour affronter le froid, mes vitamines C et D seront en pots mais 100% naturelles. Le plus dur va être de choisir quel parfum ouvrir prochainement… vous m’aidez Anne-Laure, Sysy et Sophie, en ce Mercredi Gourmand?
La confiture ça dégouline
Ça coule coule entre les mains
Ça passe par les trous de la tartine…
[Frères Jacques]
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